本館與科林研發合辦的夏季閱讀講座「舌尖上的繆思──臺灣飲食文學系列講座」，在7月6日邀請到中興大學中文系羅秀美副教授，講題為「在自己的廚房料理文學盛宴──當代臺灣女性飲食散文」，藉由女性文學家特有「娓娓道來」的文字特質，引領讀者看見女性在廚房中的各種樣貌與氛圍。本場講座由國家圖書館黃文德組長擔任主持人。

羅秀美教授一開場便勾出大家共同的記憶，小時候常常被趕出廚房的往事為引線，從這些女作家、女學者的生命歷程中，在廚房中重新建構自己價值的書寫，而呈現許多面向的「文學盛宴」，包括以食物憶舊懷人、以食物記錄旅行、考察食物的身世、飲食生活美學。並以飲食男女、芭比的盛宴、濃情巧克力、美味關係幾部影片對主角的設定，描述食物對撫慰人心的深刻。羅教授將多元豐富的女性飲食文學分為8類，分別為留味行、奢華米其林與平價小吃、米飯大事與廚娘心事、野菜食譜、食在有意思、食物的故事、吃朋友、人類學家的廚房旅行，代表「留味行」的林文月、王宣一、瞿筱葳，是代表的三代的女作家，從書寫對母親、祖母等女性角色在廚房中的文字中，留住感情、留住味道；在書寫「奢華米其林與平價小吃」的李昂文風輕快，寫高價與平價美食的短文，有別於情慾、政治的書寫風格；「米飯大事與廚娘心事」的黃寶蓮、張讓、宇文正，都有國際漫有旅居的經驗，透過女性對於文字使用的精鍊，寫出自己在廚房中樣貌，從女性位置的反思，決定自己在廚房中的角色，也從廚房中母親的形象描述，轉而描述自己在廚房中的樣子。另外，在「野菜食譜」是方梓對於植物與食物的書寫、「食在有意思」則是韓良露玩生活中的飲食經驗、蔡珠兒的「食物的故事」用華麗的文字書寫食物、簡媜的「吃朋友」透過文字描寫8個朋友，從對食物的記憶帶出人生故事、而「人類學家的廚房旅行」莊祖宜，在離開人類學後，勇敢的追求夢想，但卻也在廚房中找到了人類學。由林文月打開的近20年來女性作家飲食寫作風潮，雖然起步得較晚，但內容面向卻是相當的多元豐富。

本系列講座第5場將於 108年7月13日將邀請現任逢甲大學中國文學系余美玲教授蒞臨演講，講題為「魚龍潛躍水成文：臺灣古典詩中的飲食」。

講 座 介 紹
民以食為天，食以土為本，海洋、山川造就臺灣特殊自然與人文景觀，也蘊藏多樣化的資源與豐富的物產，而豐富的物產更形塑臺灣各地不同的生活與飲食風貌。食物是了解這個世界的方法之一，藉由臺灣古典詩的飲食書寫，讓我們了解先人們的生活習性、地方特色，以及飲食背後的歷史文化與人文掌故。

歡迎有興趣的聽眾，踴躍參加，線上報名網址https://actio.ncl.edu.tw/activitydetails?uid=6&pid=123

【重要講座日期變更通知】原訂7月20日舉行之第六場「客家飲食與文學」因故講座日期變更，順延至7月27日（六）舉行。詳情見「舌尖上的繆思──臺灣飲食文學」系列講座日期異動公告。