活動剪影

:::

115年第二場次「臺灣記憶講座」邀請國立中央大學陳家豪教授分享客庄茶香記憶

115年臺灣記憶講座第二場次會場一隅
115年臺灣記憶講座第二場次會場一隅
115年第二場次「臺灣記憶講座」邀請國立中央大學陳家豪教授分享客庄茶香記憶

本年度「臺灣記憶講座」第二場次於8月29日下午在本館簡報室舉行,特別邀請國立中央大學歷史研究所陳家豪助理教授主講「一杯關西紅茶的百年旅程:從茶園、製茶工場到海外市場」。陳教授以新竹關西茶業發展為主軸,從臺灣茶業的歷史脈絡出發,帶領聽眾回顧關西茶業自清代以來的發展,並深入介紹日治時期紅茶產業的興起、台灣紅茶株式會社的成立與海外市場拓展,以及戰後茶業轉型與老茶廠保存等歷程,呈現一杯關西紅茶背後跨越百年的產業變遷與地方記憶。

陳教授於本次演講中提到,百餘年前茶葉早已深刻形塑新竹關西地方產業與生活。清代同治年間,關西丘陵與臺地開始普遍種茶,至1904年,全庄約三分之一土地已成為茶園。隨著臺灣茶走向國際市場,日治時期總督府透過茶業組織、試驗研究、品種與製茶技術改良等措施,推動茶業生產轉型;1920年代以後,紅茶逐漸成為臺灣茶業的重要新方向。

1930年代世界茶葉市場劇烈變動,反而為關西帶來新的契機。當紅茶輸日市場快速擴張,地方茶園大規模轉作紅茶,茶業組合與製茶工場也相繼成立。1937年,關西已有28個茶業組合,其中關西茶業組合更擁有630名組合員,形成大型企業的發展基礎。同年,地方仕紳與茶商集資成立「台灣紅茶株式會社」,整合地方製茶力量,並與三菱集團合作拓展海外市場,產品足跡一度遍及全球八十多個港口,使關西紅茶由地方產業躍上國際舞臺。隨後第二次世界大戰爭使臺灣茶業一度陷入低潮,戰後則轉向綠茶外銷,開拓中東、北非市場;1950年代的關西再度迎來茶業黃金時期,全鎮約三分之一居民以茶維生。 面對1960年代後紅茶外銷式微,台灣紅茶公司轉型生產煎茶、碎型蒸菁綠茶與綠茶粉,延續製茶命脈。

本場次講座亦邀請台灣紅茶公司羅元鴻董事及新北市坪林茶業博物館賴維鈞館長蒞臨參與,為活動增添產業實務與茶業文化保存的多元視角。會後交流提問環節,現場觀眾踴躍提問,並與講者、羅元鴻董事及賴維鈞館長熱烈交流,從歷史研究、產業發展及文化保存等不同面向展開對話,進一步延伸講座內容,也為本場次活動畫下圓滿句點。