林明德教授以「茶‧民俗‧《茶經》」為題，與現場來賓們一齊欣賞有「茶聖」之稱的陸羽集畢生精力所撰寫的《茶經》一書，重新領略唐人的品茶文化。《茶經》是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、 生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，堪稱劃時代的茶學專著，受到歷代茶人的稱頌和效法，影響深遠。